장어구이집은 많이 보고 많이 가보았지만 메기구이집은 처음 듣고 가봤습니다.
혹시 금강휴게소 지나는 길 있으면 금강 물줄기 따라 10분정도 고속도로를 이탈하여
메기구이 맛 한번 보세요.
- 위 치 : 금강휴게소로 들어가셔서 휴게소 TG 에서 요금계산하고
옥천방향으로 금강을 따라 10분정도 가시면 우측에 아래사진과 같은
메기구이 전문집이 나옵니다.(江村 가든)
- 특 징 :
1) 살아있는 싱싱한 메기를 바로 잡아서 구워주고 양념이나 고추, 마늘,
양파등을 바로바로 썰어서 싱싱함을 느끼게 주더군요.
그것이 주인양반의 20년 이상 지켜온 고집이라네요.
2) 주인양반(사장님)이 직접구워주는데 굽는동안 맛있게 먹을 수 있는
방법을 교육합니다. 잘 들어야지 안들으면 욕도 마구마구 합니다.
잘못하면 못먹고 쫒겨날 수 도 있습니다.
3) 찾아온 손님에게 맛있게 그리고 진정한 메기맛을 드리기위해서
사장님이 지켜온, 지니고있는 집념이라고 생각 됩니다.
4) 진정한 메기맛을 느끼도록 하기위해서 메기구이를 다서 여섯점 먹기
까지는 밑반찬이나, 물, 술 등 아무것도 먹지 못하게 합니다.
- 맛의 특징
1) 장어구이에서 소금구이처럼 구워서 양념장을 듬뿍 찍어먹으라고
권하는데 맛을 보니 메기맛이 아주 단백하고 살아있는 놈을 바로
잡아서 그런지 살이 아주 부드럽습니다.
2) 살아있는 놈을 바로 잡아서 비릿내가 전혀 없습니다.
- 가 격 : 조금 비쌉니다. 1Kg 23,000원, 2인의 경우 1.5Kg은 먹어야 되겠고
좋아하시는 분은 2Kg 드시면 좀 많다는 생각이 듭니다.
- 연락처(전화) : 043) 731-5959, 733-7879
* 흔하지않은 메뉴니 만큼 지나시는길에 숨 돌리실겸 한번 드셔보세요.
